Filière PPAM et développement économique
Plantes à parfum, aromatiques et médicinales
Valorisation des produits
Installation Valorisation Structuration
- Etat des lieux
- Animation d’une dynamique de producteurs
- Création de jardins thématiques et pédagogiques
- Communication
- Recherche de financements
L'importance des filières de diversification
La production de Plantes Aromatiques et Médicinales est une agriculture de diversification qui a depuis quelques années le vent en poupe. Nos territoires de moyenne montagne ne peuvent cependant pas être comparés avec les territoires du Sud de la France, où l’industrie de la parfumerie et de la cosmétique ont contribué à développer une agriculture de Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales bien plus importante.
Malgré cela, nous voyons de plus en plus de producteurs s’installer ‘en Plantes’, agriculture courante aujourd’hui, alors qu’elle était autrefois plutôt une agriculture d’autoconsommation développée par chaque famille. Les Chambres d’agricultures et les techniciens agricoles ne sont pas toujours armés pour accompagner ces installations, et les territoires se posent souvent la question de l’animation ou du développement de ces nouvelles filières de diversification.
Ayant fait mes armes dans l’industrie de la cosmétique et de la parfumerie, j’ai ensuite complété ma formation par des études en écologie et biodiversité. Cette double formation m’a permis d’acquérir un regard critique et complet sur les contextes et les outils de développement de ces filières PAM.
Des années d'experience au service de votre territoire
J’ai notamment eu l’occasion de travailler avec les producteurs des Savoie, via le Syndicat des Producteurs de Plantes Aromatiques et Médicinales des Savoie, que j’accompagne toujours sur certains de leurs projets collectifs. Plusieurs outils de développement ont ainsi été mis en place, comme :
- Une étude ethnobotanique permettant de recenser les savoirs et savoir-faire traditionnels et contemporains en lien avec les plantes, sur les territoires des Bauges et de Chartreuse.
- La mise en place de la arque 'Valeurs Parc naturel régional' pour les PAM et le Safran
- L'organisation de la manifestation Simples en Fête tous les deux ans.
